ผง หมูแดง รส ดี
สูตรเด็ด น้ำราดหมูแดง ข้าวหมูแดงจะอร่อยน้ำราดต้องเด็ด แจกสูตรน้ำราดข้าวหมูแดงหมูกรอบ และวิธีทำง่ายมากๆแชร์เก็บไว้เลย สามารถนำมาทำขายเป็นการสร้างรายได้มี อาชีพใหม่ได้เลยเพราะทีเด็ดของข้าวหมูแดงจะอร่อยหรือไม่ก็ตรงที่น้ำสีแดงๆที่ราดนี่เเหละ ไม่ยากจริงๆลองทำดูเลย เครื่องปรุง 1. หอมแดงสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ 2. ขิงหั่นละเอียด 1 ช้อนชา 3. กระเทียมสับละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ 4. รากผักชีสับละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ 5. เต้าเจี้ยวดำ 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับใส่ราดหน้า) 6. แป้งมันฮ่องกง หรือแป้งท้าวยายม่อม ¼ ถ้วยตวง (แป้งจะไม่คืนตัว) 7. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำตาลปีบ ¼ ถ้วยตวง 9. ผงพะโล้ 1/2 ช้อนชา 10. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ 11. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 12. ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ 13. เหล้าจีน 1/4 ช้อนชา 14. น้ำต้มหมู หรือน้ำซุปเข้มข้น 3 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. นำหอมแดง ขิง กระเทียมเเละรากผักชีมาเจียวในกะทะให้เหลืองหอม จากนั้นนำไปบดหรือโขลกพร้อมเต้าเจี้ยว เเล้วตำให้ละเอียด 2. ใส่น้ำตาลปีบลงในน้ำมันเดิมที่ใช้เจียวเครื่องปรุงก่อนหน้านี้ในข้อ 1 เเล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายหมด ตามด้วยน้ำตาลทราย ผงพะโล้ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และซอสมะเขือเทศ 3.
Pantip
ซาลาเปาลูกหย่าย ไส้หมูแดงหอมๆ รสชาติกลมกล่อม พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า ไส้หมูแดงถือได้ว่าอยู่ในลิสของไส้ซาลาเปาลำดับต้นๆ ที่หลายคนโปรด วันนี้จัดหั๊ยเลยค่ะ บอกต่อความอร่อยที่ทำง่ายด้วยการใช้ผงหมูแดง ตราแม่พลอย หมักปุ๊บ ผัดปั๊บ ห่อแป้งแล้วนึ่ง ก็หม่ำได้ละคะ? ลูกเดียวไม่พอก็ต่อได้เลยแบบไม่จำกัด เพราะทำทานเองลุยเลยจ้า ส่วนประกอบไส้หมูแดง 1. ผงหมูแดง ตราแม่พลอย 80 กรัม 1 ซอง 2. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง 3. เนื้อหมูสันนอกหั่นเต๋า 800 กรัม 4. มันหมูแข็งหั่นเต๋า 200 กรัม 5. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำมันพืช 2+1/2 ช้อนโต๊ะ 8. สามเกลอ 3 ช้อนโต๊ะ 9. หอมใหญ่หั่นเต๋า 200 กรัม 10. แป้งมันฮ่องกง 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำไส้หมูแดง 1. นำผงหมูแดงตราแม่พลอย 1 ซอง เทใส่น้ำเปล่าคนให้เข้ากัน ใส่เนื้อหมูสันนอก มันหมูแข็ง ซอสหอยนางรม และน้ำมันงา นวดคลุกเคล้าให้เข้ากัน 2. พักไว้เป็นเวลา 1. 30 ชั่วโมง 3. ผัดสามเกลอกับน้ำมันพืชให้สุกหอม ใส่หอมใหญ่หั่นเต๋าผัดให้หอมใหญ่สุกใส นำหมูแดงหมักปรุงรสผัดให้สุก ใช้ไฟแรงปานกลางระวังไหม้ 4. ใส่แป้งมันฮ่องกง ผัดให้เร็วเมื่อใส่แป้งมันฮ่องกงแล้ว จะช่วยให้แป้งกระจายตัวและไม่เป็นก้อน 5.
สำหรับซอสหมักหมูแดงก็เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยที่เหมาะสำหรับคนที่ทำอาหารไม่เก่งหรือคนที่ไม่ชอบความวุ่นวาย เนื่องจากซอสกึ่งสำเร็จรูปประเภทนี้จะมีการปรุงรสชาติให้มีความอร่อยกลมกล่อมอยู่แล้วและแทบจะไม่ต้องปรุงให้วุ่นวายเลยค่ะ นอกจากนี้เดี๋ยวนี้เมนูหมูแดงก็สามารถทำด้วย หม้อทอดไร้น้ำมัน หรือ หม้ออบลมร้อน ได้อีกด้วยค่ะ เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยที่สะดวกและเหมาะกับยุคสมัยนี้สุด ๆ Hi guys, I'm Ningning. Graduated from NSTRU in Business English Program. I'd like to sing a song even though my voice is... Nice to meet you:)
ผัดจนกระทั่งเนื้อหมูเริ่มงวด และสุกทั่ว พักไว้ให้เย็นแล้วค่อยนำไปห่อแป้งซาลาเปา ส่วนประกอบแป้งโดว์ 1. ขั้นที่ 1 ผสมแป้งสปองจ์ (แป้งเชื้อ) 1. 1. แป้งซาลาเปาสำเร็จรูป 300 กรัม 2. ยีสต์ ½+1/4 ช้อนชา 3. น้ำเปล่า 180 กรัม วิธีทำแป้งสปองจ์ (แป้งเชื้อ) 1. นำแป้งซาลาเปาใส่ยีสต์คนให้เข้ากันก่อน เติมน้ำเปล่านวดให้เข้ากัน พักไว้เป็นเวลา 1. 30 ชั่วโมง 2. ขั้นที่ 2 ผสมแป้งโดว์ 2. แป้งโดที่หมักไว้ 2. 2. แป้งซาลาเปาสำเร็จรูป 150 กรัม 2. 3. ยีสต์ ½+1/4 ช้อนชา 2. 4. เกลือป่น ¼ ช้อนชา 2. 5. น้ำตาลทราย 75 กรัม 2. 6. น้ำเปล่า 50 กรัม 2. 7. เนยขาว 45 กรัม วิธีทำแป้งโดว์ 1. ใช้พายคนแป้งสปองจ์เพื่อไล่อากาศออก 2. ใส่แป้งซาลาเปาสำเร็จรูป ลงในแป้งสปองจ์ ยีสต์ เกลือ น้ำตาลทราย น้ำเปล่า และนวดส่วนผสมให้พอเข้ากัน 3. ใส่เนยขาวนวดต่อจนแป้งไม่มีเม็ด แป้งโดว์เนื้อเนียน 4. แบ่งแป้งโดว์ให้เท่าๆ กันทุกก้อน คลึงแป้งโดให้กลม กดให้แบน คลึงข้างบาง กลางหนา ใส่ไส้หมูแดงตามชอบ 5. จับจีบกดให้แน่น จัดรูปทรงให้สวยงาม รองด้วยกระดาษ และพักแป้งไว้ให้แป้งขึ้นฟูเป็น 2 เท่า 6. ต้มน้ำให้เดือดใช้ไฟแรง นำซาลาเปานึ่งเป็นเวลา 15-20 นาที หรือจนกระทั่งแป้งสุก เคล็ดลับเมนูซาลาเปาไส้หมูแดง 1.
การทำไส้หมูแดง ไว้เป็นไส้ขนมปัง ไส้ซาลาเปา ทำเก็บไว้ใช้ เวลาจะทำขนม เมื่อจะใช้ก็จะสะดวกดีค่ะ กับสูตรไส้หมูแดง สูตร 1 ส่วนผสมหมักหมู เนื้อสันคอหมู. 1200. กรัม น้ำมันพืช. 3. ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย. ช้อนโต๊ะ ชอสปรุงรส. 2. ช้อนโต๊ะ ชอสมะเขือเทศ. 200. กรัม หมักหมูไว้. 30. นาที. นำไปอบไฟ 200 c. นานประมาณ. 30 นาที ส่วนผสมผัดหมู น้ำตาลปิ๊บ. กรัม น้ำมันพืช 3. ช้อนโต๊ะ ชีอิ้วขาว + ชอสปรุงรส. 4. ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสไก่. +. พริกไทยป่น. ช้อนโต๊ะ น้ำจากหมูอบ. 300. กรัม หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก. กรัม ผงหมูแดง. 1. ชอง แป้งสาลีตราว่าว 80 กรัม วิธีทำ ใส่น้ำมันในกระทะพอร้อน. ใส่น้ำตาลปิ๊บผัดจนละลาย ใส่หมูที่อบสุก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด (ยกเว้นแป้งสาลี) ผัดจนส่วนผสมข้น. เติมแป้งสาลีลงไป ผัดต่อจนส่วนผสมข้น และพักไว้ให้เย็น จึงนำไปใส่ไส้ชาลาเปา #ทำขนม #สูตรขนม #กลุ่มขนม พบสูตรขนมอื่นๆ ได้อีกที่ -> * กดติดตาม 📌 ติดดาว ⭐️ เพจเฟซบุ๊คของเราที่ ** 👨👩👧👦 สนใจเข้าร่วมโพสร่วมแชร์คอมเม้นต์กับสูตรหลากหลายจากสมาชิก กดเข้ากลุ่มได้ที่นี่เลย *** แชทปรึกษาพูดคุย ขอสูตร เข้ากลุ่มไลน์ได้ที่ -> …………………………………………. ** สินค้าจัดโปรโมชั่น ลดราคา ** แนะแนวเรื่อง
- แบค กราว น่า รัก
- X หลัง“ x = x ++” คืออะไร?
- ประเทศไทยเป็นประเทศกำลังพัฒนา(?) ที่มีวัฒนธรรมไม่ตรงต่อเวลา แต่ปรับตัวเก่ง
- ออก ของ kil groth md
- แจกสูตร #ยำคอหมูย่างน้ำปลาร้า แบบใส่คอหมูจุกๆ คอหมูย่างกรุบมากกก น้ำปลาร้านัวๆ อ... - Special Thailand
ขั้นตอนการหมักหมูแดง ควรนวดให้ส่วนผสมเข้ากันดี เพื่อช่วยเรื่องการเข้าเนื้อของผงหมูแดง 2. การนวดแป้งโดว์ควรนวดแป้งโดว์ให้เนื้อเนียน และไม่มีเม็ดแป้ง ช่วยทำให้เนื้อแป้งซาลาเปาหลังนึ่งนุ่มฟู ไม่มีเม็ดแป้งและไม่เป็นไต 3. การคลึงแป้งโดว์ควรคลึงให้ผิวกลมเนียน ช่วยเพิ่มความน่าทานหลังนึ่งซาลาเปา
แจกสูตร #ยำคอหมูย่างน้ำปลาร้า แบบใส่คอหมูจุกๆ คอหมูย่างกรุบมากกก น้ำปลาร้านัวๆ อร่อยยย #วิธีทำ หมักคอหมู1กก. ใส่ผงหมักย่างรสดี น้ำมันหอย น้ำตาลปี๊บนิดหน่อย นำไปใส่หม้อทอดหรือหม้ออบ ไฟ180c 10นาที แล้วกลับด้านต่ออีก10นาที ผสมน้ำยำใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา มะนาว ตามด้วยน้ำปลาร้า2ชต. ชิมรสเปรี้ยว เค็ม หวาน ใส่พริกแดงบด หอมแดง และผักชีฝรั่ง ลงไปคลุกให้เข้ากัน ใส่คอหมูย่างที่หั่นชิ้นลงไป คลุกเบาๆ ตักใส่จาน แซ่บบบบบ #KPตะลอนแหลก #ยังไม่4ทุ่มลงได้ #แจกสูตรอาหาร #อร่อยบอกต่อ #เมนูเด็กหอ101